“十几年赚的钱全都赔进去了”——小商贩

　　去年以来，市场上的猪肉、粮油、牛奶、酒水、饮料等价格均数次上调，“涨”声一片。而近日，记者走访发现，市场上有两类农产品价格不涨反跌，且降幅颇大。

　　蒜头和干辣椒的售价，何以在整个市场中“特立独行”？这究竟传达了一种什么样的信号？价格的这种大幅下调，带来了哪些影响？会给整个链条带来怎样的冲击？餐饮市场与因此降价吗？

　　2006年冬季，蒜头的批发价为4000元—5000元/吨，如今，这个价格已跌至280元—300元/吨。昨日，记者从竹叶山调料批发市场获悉，不少批发商面对冷库里堆积如山的蒜头愁眉苦脸。

　　拐点出现在8月底

　　“100个卖大蒜的，就有99个亏，还有一个是没存货的。”虽然亏得一塌糊涂，多年积累的血汗钱打了水漂，竹叶山批发市场的陈贵礼还不忘幽默一把。

　　噩运是从去年8月底开始的，蒜头价格开始走下坡路。去年上半年售价是3500元/吨，虽然不能跟2006年年底的4000元—5000元/吨相比，但还是让批发商们笑逐颜开。6月新蒜头上市，由于水份含量重，上市时仍能卖到2000元/吨左右，出现拐点之前一度卖到2400元。

　　8月底拐点出现后，蒜头一路狂跌不止，直至目前价位。在竹叶山经营蒜头多年的陈贵礼介绍，去年从河南郑州以每斤0.8元—1元收购，加上冷库费，每斤成本价达到1.15元，而现在每吨批发价折合成斤，仅为0.15元每斤，每斤亏1元钱左右，每吨大概亏了2000元。　陈今年存货200吨，大约亏了40万。

　　“今年实在是亏得太狠了，十几年赚的钱全都赔进去了。”同在竹叶山做蒜头生意的汤建平提起蒜头就一直摇头叹气：“现在每吨300元的价位仅仅能交个冷库费。”如今，汤建平已低价处理了一批，还剩下百吨左右。“不卖能怎么办？短期内难涨起来，不卖出去存在冷库也不是办法，冷库合同期限到了押金又回不来，可谓前有狼后有虎。”

　　2003年汤先生也经历了大蒜暴跌的风暴，然而当时存货不多，而且收购价较低，亏得就不是很多，而今年收购价又偏高。“做生意就是这样，有起有落，亏了能怎么办，那只能指望来年行情好把本钱捞回来。”

　　汤先生做生意十余年，有一些老底，所以还不是最惨的。

　　据了解，竹叶山批发市场有一个刚刚借钱做蒜头生意的经营户，现在时常看着像山一样的蒜头闷头抽烟，老婆也是天天抹眼泪。“他们一家今年春节肯定会过得特别惨淡，能不能团圆过节都是问题，因为要避债。像这种情况，至少需要十几年的时间才能恢复元气。”一名熟悉蒜头批发的老板说。

　　蒜苗同比便宜五毛钱

　　据了解，国内蒜头在市场上以零售直接上餐桌为主，一部分被菜农买去培育蒜苗。　批发价下降对于零售及蒜苗价格直接带来冲击。

　　记者从关山村新竹农贸市场了解到，目前蒜头零售价每斤是1.2元—1.5元，卖一百斤以上以每斤1元出售。而去年干大蒜同期每斤零售2.5元—3元，卖一百斤以上多以2元计算。

　　在白沙洲农产品批发市场，去年同期每斤蒜苗批发价是1.5元，而今年只要1元钱。去年同期的零售价为2.5元左右，而现在零售价只要2元。

　　蒜头下降对蒜苗种植户影响不大。江夏一蔬菜种植户告诉记者，今年蒜头的确降价了，但蒜苗也降了，所以利润差不多。

　　菜场上一些凉菜如海带也用到了大蒜头。一名零售商表示，因为所用的量不多，凉菜不会因此降价。

　　为什么无法出口？

　　往年蒜头销售好很大程度上归功于大量出口，而今年批发商的蒜头却无法出口。至于原因，批发商们至今也没有想明白。

　　知名经济学家、武大教授刘晨晖说，国内目前农副产品价格涨幅惊人，国家前段时间调整关税，其中包括了多种农产品，旨在鼓励进口，降低出口。调整关税有利于增加农产品供给，缓解价格上涨压力，对于通胀会有减缓作用。

　　“国外消费市场不会突然萎缩，主要还是应当从农产品自身找原因。”华中农大加工技术学院一名副院长分析，“国内生产的大蒜是不是质量不合格、是不是存在农药超标等导致出口下降？还有一个重要因素，是不是去年涨势太大引发今年种植过剩？这都有可能。”

　　来源：长江商报