展览时间： 2008年5月17日至5月22日
    会展场馆： 长春国际会展中心
    主办单位： 中国商业联合会
    承办单位： 北京水晶文化传播有限公司
    协办单位： 长春市人民政府

    一、主题与宗旨：
    主题：绿色天然健康发展
    宗旨：关注民生拉动需求调整结构繁荣市场

    二、展示范围：
    大会展览将全面展示我国的食品优秀品牌和新技术、新产品，充分反映我国食品行业的发展水平，其主要展示内容为：食品工业原料、食品机械、食品包装、水产品及肉制品、乳品饮料、酒类、调味品、糖果糕点、名特优农产品、老字号产品、清真食品、国际食品、烟草企业等，展览面积预计20000平方米。

    三、项目推介和采购洽谈会：
    食博会期间，大会组委会将邀请代理商、零售商、采购商、服务商到会，陆续举办新产品、新技术推介会、采购洽谈会、交流会等活动，更好地实现参展商与商贸流通企业的洽谈对接，成功合作。